1. Zutaten

Mehr als die Summe aller Zutaten:

Gerste - für GUINNESS® verwenden wir gemälzte und geröstete irische Gerste, die die Basis für den unvergleichlichen Geschmack bildet und für die charakteristische samtschwarze Färbung verantwortlich ist. Obwohl, genauer betrachtet kann man, so besagt die Legende einen rubinroten Kern entdecken, wenn man ein GUINNESS® Glas gegen das Licht hält.

Hopfen - wenn es um Qualität geht, sind wir gern sexistisch, denn nur die feinsten weiblichen Hopfendolden kommen uns ins Haus und somit ins GUINNESS®. Für das besonders intensive Aroma verwenden wir die doppelte Menge an Hopfen im Vergleich zu den meisten anderen Bieren. Hopfen ist darüber hinaus seit jeher ein natürliches Konservierungsmittel und garantiert unveränderte Qualität auch über lange Transportwege.

Wasser - Wie bereits für Arthur Guinness ist für uns das kristallklare, besonders kalkarme Wasser der irischen Wicklow Mountains vor den Toren Dublins (auch bekannt als St. James's Wells) das höchste Gut.

GUINNESS® Hefe - von jedem Brauvorgang wird etwas Hefe entnommen und zum Brauen der nächsten GUINNESS® Charge verwendet. So sind im GUINNESS® von heute noch Nachkommen der original Hefekulturen zu finden, die Arthur Guinness erstmals einsetzte. Wir hüten unsere original Hefekulturen wie einen kostbaren Schatz im einem speziellen Safe mit idealen Temparaturverhältnissen.

Ganz im Sinne der Nachhaltigkeit werden bei uns keine Ressourcen verschwendet. Aussortierte Gerstenkörner werden zu Tierfuttermittel, aus Hopfen entsteht natürlicher Dünger und überschüssige Hefe dient als Extrakt zur Herstellung von Gesundheitsprodukten.